投稿者: hokuvege‐staff
本日のスナップショット(2023.06.22)
今日は芝山町は曇り。THE梅雨空という感じで紫陽花がよく空にマッチしています。
涼しいので、農作業するメンバーにとっては、助かる一日です。
さて、当社の葉物野菜ハウスも、ほうれん草から、山ほうれん草や空芯菜に切り替えが進んでいます。野菜の移り変わりからも暑い夏がもうすぐそこだあ。
北ベジ畑だより(2023.06.22)
1.特別栽培のコリンキー:出荷開始
かぼちゃのコリンキー、いい感じにい育ちました。出荷開始です(^^♪。
コリンキーは、生で食べられるように改良されたかぼちゃで、未熟なうちに収穫し、クセや苦味が少ないです。歯ざわりがよくコリコリとした食感が特徴です。サラダやスープにどうぞ。
2.オーガニックの空芯菜:出荷中
空芯菜、確かに、茎をきると中は空洞です。
良い感じに育っています。中華料理にどうぞ♪
3.オーガニックのインゲン:6月下旬出荷開始予定
インゲン、花がいっぱい咲き始めました。インゲンも育ち始めています。いよいよ出荷開始です。
4.オーガニックのベビーリーフ:出荷中
ベビーリーフ、注文が多く品薄になりつつあります。
丁寧にチェックして、㎏数を測って、新聞紙で蒸発を防ぎ、すぐに畑へ常設している冷蔵庫に入れ、品質劣化を防ぎます。
5.オーガニックのニラ:出荷中
今、ハウス内では、ニラを開花させ、これから一気に刈り込み。ニラの花も綺麗です。
下から見たら、まさに宇宙都市のよう。
6.オーガニックのイタリアンパセリ:出荷中
イタパセは、今、こんな感じ。
7.オーガニックの春菊:出荷中
春菊は、今、こんな感じ。
8.オーガニックの小松菜:出荷中
小松菜は、今こんな感じ。まだ、暑さに負けず、品質良いです。
9.オーガニックのほうれん草:出荷中
まだ、ほうれん草、頑張っていますが、そろそろ、暑さで終わりです。
10.特別栽培のズッキーニ:出荷中
木が、弱ってきました。そろそろこちらも終わり。
本日のスナップショット(2023.06.08)
芝山町はズッキーニが、いっぱい実りをつける季節になりました。初夏ね。でも梅雨はこれから。
今日もみんな畑で大忙し。野菜のパック詰めは、夜の残業で実施。
今日も北総ベジタブルでは笑顔がいっぱい咲きました。みんな体に気をつけて頑張ってねー(^^)/。
多くの海外実習生のお陰で、日本の野菜の流通が成り立っています。ほんと感謝です(^^♪。
北ベジ畑だより(2023.06.08)
本日の畑の様子です。ズッキーニ、ニンニク、小松菜あたりが特におすすめです(^^)/。
1.特別栽培のズッキーニ:出荷中
今、いっぱい綺麗なズッキーニ、収穫できています(^^)/。是非買ってくださいね~(^^♪。
2.特別栽培のニンニク:出荷中
ニンニク、成りが大きく、出来が良いです。お勧めです。
3.オーガニックの小松菜:出荷中
引き続き、物が良いですが、ちょっと大きめです。
4.オーガニック&特別栽培のほうれん草:出荷中
暑さに負けず元気に育っています。この時期にしては、ものが良いほうです。
5.オーガニックの春菊:出荷中
葉の感じは、まだ良いですが、ちょっと全体が大きくなってきているので、少し茎の部分が固めかな。
6.オーガニックのベビーリーフ:出荷中
こちらも成長が早すぎて、ちょっと大きめのベビーリーフ。。
7.オーガニックのニラ:出荷中
トウ立ちが徐々に始まっているハウスもあり、今後、品薄感出てきそうです。
8.オーガニックのパクチー:出荷中
ちょっと、暑さに弱り気味。でも、葉っぱの感じは写真のとおりで、それなりに元気。
9.特別栽培のコリンキー:7月頃から出荷予定
良い感じで育っています。麦のベットに蔓が元気に伸びています。
10.オーガニックのインゲン:6月下旬より出荷予定
インゲンの蔓も元気に支柱の上まで到達です。