投稿者: hokuvege‐staff

 

本日のスナップショット(2023.06.22)

今日は芝山町は曇り。THE梅雨空という感じで紫陽花がよく空にマッチしています。
涼しいので、農作業するメンバーにとっては、助かる一日です。
さて、当社の葉物野菜ハウスも、ほうれん草から、山ほうれん草や空芯菜に切り替えが進んでいます。野菜の移り変わりからも暑い夏がもうすぐそこだあ。

北ベジ畑だより(2023.06.22)

1.特別栽培のコリンキー:出荷開始

かぼちゃのコリンキー、いい感じにい育ちました。出荷開始です(^^♪。
コリンキーは、生で食べられるように改良されたかぼちゃで、未熟なうちに収穫し、クセや苦味が少ないです。歯ざわりがよくコリコリとした食感が特徴です。サラダやスープにどうぞ。

2.オーガニックの空芯菜:出荷中

空芯菜、確かに、茎をきると中は空洞です。
良い感じに育っています。中華料理にどうぞ♪

3.オーガニックのインゲン:6月下旬出荷開始予定

インゲン、花がいっぱい咲き始めました。インゲンも育ち始めています。いよいよ出荷開始です。

4.オーガニックのベビーリーフ:出荷中

ベビーリーフ、注文が多く品薄になりつつあります。
丁寧にチェックして、㎏数を測って、新聞紙で蒸発を防ぎ、すぐに畑へ常設している冷蔵庫に入れ、品質劣化を防ぎます。

5.オーガニックのニラ:出荷中

今、ハウス内では、ニラを開花させ、これから一気に刈り込み。ニラの花も綺麗です。
下から見たら、まさに宇宙都市のよう。

6.オーガニックのイタリアンパセリ:出荷中

イタパセは、今、こんな感じ。

7.オーガニックの春菊:出荷中

春菊は、今、こんな感じ。

8.オーガニックの小松菜:出荷中

小松菜は、今こんな感じ。まだ、暑さに負けず、品質良いです。

9.オーガニックのほうれん草:出荷中

まだ、ほうれん草、頑張っていますが、そろそろ、暑さで終わりです。

10.特別栽培のズッキーニ:出荷中

木が、弱ってきました。そろそろこちらも終わり。

本日のスナップショット(2023.06.08)

芝山町はズッキーニが、いっぱい実りをつける季節になりました。初夏ね。でも梅雨はこれから。
今日もみんな畑で大忙し。野菜のパック詰めは、夜の残業で実施。
今日も北総ベジタブルでは笑顔がいっぱい咲きました。みんな体に気をつけて頑張ってねー(^^)/。
多くの海外実習生のお陰で、日本の野菜の流通が成り立っています。ほんと感謝です(^^♪。

北ベジ畑だより(2023.06.08)

本日の畑の様子です。ズッキーニ、ニンニク、小松菜あたりが特におすすめです(^^)/。

1.特別栽培のズッキーニ:出荷中

今、いっぱい綺麗なズッキーニ、収穫できています(^^)/。是非買ってくださいね~(^^♪。

2.特別栽培のニンニク:出荷中

ニンニク、成りが大きく、出来が良いです。お勧めです。

3.オーガニックの小松菜:出荷中

引き続き、物が良いですが、ちょっと大きめです。

4.オーガニック&特別栽培のほうれん草:出荷中

暑さに負けず元気に育っています。この時期にしては、ものが良いほうです。

5.オーガニックの春菊:出荷中

葉の感じは、まだ良いですが、ちょっと全体が大きくなってきているので、少し茎の部分が固めかな。

6.オーガニックのベビーリーフ:出荷中

こちらも成長が早すぎて、ちょっと大きめのベビーリーフ。。

7.オーガニックのニラ:出荷中

トウ立ちが徐々に始まっているハウスもあり、今後、品薄感出てきそうです。

8.オーガニックのパクチー:出荷中

ちょっと、暑さに弱り気味。でも、葉っぱの感じは写真のとおりで、それなりに元気。

9.特別栽培のコリンキー:7月頃から出荷予定

良い感じで育っています。麦のベットに蔓が元気に伸びています。

10.オーガニックのインゲン:6月下旬より出荷予定

インゲンの蔓も元気に支柱の上まで到達です。

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