１．アレッタ

アレッタを栽培しはじめました！
アレッタとは、ブロッコリーとケールを掛け合わせた品種で、ブロッコリーを思わせる小さな花つぼみから、茎、葉っぱ部分も、すべて食べることができます。 ケールを思わせる苦味が少しありますが、同時にブロッコリーのような甘さもあり、生でも美味しくいただけます！当社では、紫とふつうのアレッタの二種類にチャレンジしています。

２．オクラ

珍しい赤オクラも、オーガニックで作っています！！
今収穫期です！是非、ご賞味くださいねー(^^)/。

３．ゴーヤ

オーガニックのゴーヤ。綺麗な緑のトンネル出来ましたあ。いい感じで育っています。
こちらも、是非、ご賞味くださいねー(^^)/

４．芽キャベツ

芽キャベツも栽培を始めました。芽キャベツは、名前の通りキャベツの仲間ではありますが、頂芽が結球する一般的なキャベツと違い、わき芽が結球するキャベツ。茎に小さな球が50～60個程度びっしりとなるようで、コロコロと小さく見た目が可愛らしく、一口サイズなのでシチューなどの煮込み料理や炒め物にして、まるごと調理して食べるとおいしいようです。成長が楽しみ。

５．今の葉物野菜たち

今千葉では、気温や湿度が高く葉物野菜が育ちづらい時期。。
その時期は、種の種類、育てる葉物作物を変えることでなんとか乗り切っています。
今の時期は、空芯菜、パクチー、小松菜、山ほうれん草なんか、良い感じで育っています。

１．多品目野菜への挑戦（ゴーヤ）

オーガニックのゴーヤは、当社初めてチャレンジします。パイプのアーチも新しい社員には初体験。男性社員のパワーをお借りしました。(^^♪
実つきを良くしようと、ツルの摘心も、始めましたが、追いつかず。
でも、なんとか、いい感じに今のところ育っています。(^^)/
出荷は、来週くらいからかな。。
品種は島さんご（短太のゴーヤ）。

２．多品目への挑戦（オクラ）

オーガニックのオクラも今年初めてのチャレンジ。
露地オーガニックの為、序盤アブラムシに苦しめられました。お酢や焼酎等、自然なもので対応。なんとか、その辛い時期も乗り越え、元気に育って立派な実がつきました。
品種はヘルシエ（ネバネバの強ーいパステルグリーンのオクラ）と、島の恋（赤色丸莢のオクラ）。今、出荷最盛期。

３．多品目への挑戦（モロヘイヤ）

オーガニックのモロヘイヤに、再チャレンジ。
マリーゴールドとのコンパニオンプランツで育てています。こちらも出荷最盛期(^^)/。

４．女子社員、トラクター運転

当社女子社員、トラクターを使いこなして多品目野菜作ってまーす。(^^)/

１．平鞘インゲン（ジャンビーノ）

今、オーガニックの平鞘インゲンが、順調な収穫期、向かえていまーす。是非、買ってくださいね(^^♪

２．多品目野菜へのチャレンジ

北総ベジタブルは、今まで葉物野菜を中心に単品目大量生産のオーガニック農業生産でしたが、きめ細かい多品目少量生産野菜にも2022年よりチャレンジしています。
22年の秋口販売できる野菜としてゴーヤ、オクラ、モロヘイヤを、育て始めました♪。今のところ順調に成長中でーす。(^^♪