１．アレッタ

アレッタを栽培しはじめました！
アレッタとは、ブロッコリーとケールを掛け合わせた品種で、ブロッコリーを思わせる小さな花つぼみから、茎、葉っぱ部分も、すべて食べることができます。 ケールを思わせる苦味が少しありますが、同時にブロッコリーのような甘さもあり、生でも美味しくいただけます！当社では、紫とふつうのアレッタの二種類にチャレンジしています。

２．オクラ

珍しい赤オクラも、オーガニックで作っています！！
今収穫期です！是非、ご賞味くださいねー(^^)/。

３．ゴーヤ

オーガニックのゴーヤ。綺麗な緑のトンネル出来ましたあ。いい感じで育っています。
こちらも、是非、ご賞味くださいねー(^^)/

４．芽キャベツ

芽キャベツも栽培を始めました。芽キャベツは、名前の通りキャベツの仲間ではありますが、頂芽が結球する一般的なキャベツと違い、わき芽が結球するキャベツ。茎に小さな球が50～60個程度びっしりとなるようで、コロコロと小さく見た目が可愛らしく、一口サイズなのでシチューなどの煮込み料理や炒め物にして、まるごと調理して食べるとおいしいようです。成長が楽しみ。

５．今の葉物野菜たち

今千葉では、気温や湿度が高く葉物野菜が育ちづらい時期。。
その時期は、種の種類、育てる葉物作物を変えることでなんとか乗り切っています。
今の時期は、空芯菜、パクチー、小松菜、山ほうれん草なんか、良い感じで育っています。

１．空芯菜

オーガニックの空芯菜、今、木が若く、すごく良い状態で、沢山出荷できまーす！是非、買ってくださいねー。

２．空の駅　風和里

千葉県芝山町にある空の駅「風和里しばやま」には、当社の主力商品である有機の、ミックスレタス、ベビーリーフ、ほうれん草、小松菜、空芯菜、春菊、パクチー、モロッコインゲンを、地元直売所ならではのお得な価格で販売しています。是非、近くへいらしたら、「風和里しばやま」の有機野菜コーナーにお立ちよりくださいね。(^^♪

３．タイから新しい海外実習生

タイより、新しい海外実習生が、やってきた。また、今回もベテランの海外実習生が先生になって、収穫方法を教えてくれている、ありがとね(^^)/。
そして、新しい実習生、体が大変だけど、日本の気候に慣らしていって、頑張ってねー！

４．山ほうれん草

ほうれん草が、暑さで、作れなくなってきた時期から、当社では、ほうれん草にちょっと似た、山ほうれん草を生産して販売しています。今、まさに入れ替わりの時期。暑い日本の夏でも、元気な山ほうれん草、一度試してみてねー♪

５．モロヘイヤ

オーガニックのモロヘイヤ、今年、試しに作っています。少量ですが、ただいま現在、集荷可能でーす！綺麗に出来ていますよ。

本日、梅雨まっさかり、一面曇り空、湿度も高くジメジメ。野菜さんも、虫や病気が付きやす季節で大変。そんな季節でも、爽やかな笑顔がいっぱい咲いて、まるで様々な色のアジサイのよう。今日もみんな頑張ってねー(^^♪。

１．空芯菜

空芯菜が初物の季節になりました。夏到来を感じます。
いい感じで綺麗に育っています。是非買ってくださいね～(^^♪

２．ズッキーニそろそろ終了

ズッキーニは、最後の収穫時期になってきました。
最後の駆け込みでーす。是非、買ってくださいね(^^♪

３．雑草が元気

雑草が、勢いよく元気に育つ時期。オーガニックのハウスは、手で雑草処理をしますが、とても追いつかないハウスが出てきます。。そんなハウスで育った野菜、収穫量は、かなり少なくなってしまいますが、雑草と競いあって負けずに育ったので、生命力の高い野菜に育っています(^^♪。