北ベジ畑だより(2023.06.22)

1.特別栽培のコリンキー:出荷開始

かぼちゃのコリンキー、いい感じにい育ちました。出荷開始です(^^♪。
コリンキーは、生で食べられるように改良されたかぼちゃで、未熟なうちに収穫し、クセや苦味が少ないです。歯ざわりがよくコリコリとした食感が特徴です。サラダやスープにどうぞ。

2.オーガニックの空芯菜:出荷中

空芯菜、確かに、茎をきると中は空洞です。
良い感じに育っています。中華料理にどうぞ♪

3.オーガニックのインゲン:6月下旬出荷開始予定

インゲン、花がいっぱい咲き始めました。インゲンも育ち始めています。いよいよ出荷開始です。

4.オーガニックのベビーリーフ:出荷中

ベビーリーフ、注文が多く品薄になりつつあります。
丁寧にチェックして、㎏数を測って、新聞紙で蒸発を防ぎ、すぐに畑へ常設している冷蔵庫に入れ、品質劣化を防ぎます。

5.オーガニックのニラ:出荷中

今、ハウス内では、ニラを開花させ、これから一気に刈り込み。ニラの花も綺麗です。
下から見たら、まさに宇宙都市のよう。

6.オーガニックのイタリアンパセリ:出荷中

イタパセは、今、こんな感じ。

7.オーガニックの春菊:出荷中

春菊は、今、こんな感じ。

8.オーガニックの小松菜:出荷中

小松菜は、今こんな感じ。まだ、暑さに負けず、品質良いです。

9.オーガニックのほうれん草:出荷中

まだ、ほうれん草、頑張っていますが、そろそろ、暑さで終わりです。

10.特別栽培のズッキーニ:出荷中

木が、弱ってきました。そろそろこちらも終わり。

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