月: 2023年11月
北ベジ畑だより(2023.11.23)

本日の当社の畑の様子です。温暖な気候が続いているので、作物は順調に、虫の被害も少なく、綺麗に育っています。ただ、これから急に寒くなると、また作物の端境期(収穫できる作物がなくなる時期)が出来てしまいます。今の異常気象下での供給コントロールは、難易度高すぎ。。
1.カラフルニンジン:出荷中
ニンジンの色によって、成長速度が違うので、大きさが不揃いです。







2.ほうれん草:出荷中
ほうれん草、今一番品質がよい状態ですので、お勧めです。






3.春菊:出荷中
鍋の季節になってきました。春菊も順調(^^)/。



4.小松菜:出荷中
小松菜も露地もの(特別栽培)、ハウスもの(有機栽培)とも、順調です。













5.ダイコン:出荷中
みんなで朝一番、総出でダイコン抜きやって、その日の内に洗って出荷可能な状態まで持っていっています。あとは大型冷蔵倉庫で品質が落ちないよう大切に保管。




6.ミックスレタス:出荷中
ミックスレタスも、品質よく育っています。







7.ベビーリーフ:出荷中
ベビーリーフも順調。









8.パクチー:出荷中
品質よいけど、ちょっと大きめかな。






本日のスナップショット(2023.11.2)

秋口の収穫物のない時期を当社もようやく乗り越え、今はハウスも畑も収穫物でいっぱい。みんな各畑に散って日中大忙し。そして夜は野菜のパック詰め。みんな頑張っています。今日も新鮮な野菜を市場に届けたいという思いで(^^♪。















































































































































畑だより(2023.11.2)

本日の畑の様子です。ようやく当社の主力商品のほうれん草、小松菜が、良い品質で沢山、出荷できるようになりました。一安心。でも今度は、気候が暖かくて良すぎて、生産量が需要以上に採れそうなので、生産量の安定に悩まされています。さあ、これからは、インゲン、長ネギ、カラフルニンジン、インゲンなどの出荷も始めていきます。
1.ほうれん草:
秋口に無かったほうれん草。今はいっぱいあります。






2.小松菜:
小松菜も綺麗。品質安定しています。


3.ベビーリーフ:
ちょっと、大きめベビーリーフになってきました。食べ応えあります。















4.パクチー:
順調に育っています。



5.ミックスレタス:
ハウス毎に成長時期をずらし、安定供給できるよう努力。






6.ダイコン:
味に定評があります。お薦めです。








7.インゲン:
今は花がいっぱい。実もちらほら。来週、再来週くらいより出荷できそう。







8.長ネギ:
良い感じに成長してます。




9.ブロッコリー:
ブロッコリーも順調。雑草を取り、土寄せして、大切に育てています。






10.カラフルニンジン:
オーガニックのカラフルニンジン、今年も挑戦。出荷可能な大きさになってきました。

