朝は寒く、昼間は暖かい、そしてビニールハウスの中は暑い。一日通しての温度差はすごいね！
海外実習生の中には、小さな小さなお子さんを祖国に残し、日本に来ているお母さんが、いっぱいいます。子どもたち、きっと寂しい思いをしているのだろうな。。そんなお子さんにお母さんの頑張っている姿、届きますように。。

１．ほうれん草：出荷中

オーガニックのほうれん草、品質は良いのですが、まだ小さめで、受注に追いつかない状況。多くのハウスに、ほうれん草を撒いて追いつこうと頑張っています。

２．小松菜：出荷中

オーガニックの小松菜、品質も良く、大きさもいい感じに成長しています。今、最もおすすめの商品です。

３．ベビーリーフ：出荷中

オーガニックのベビーリーフは、ピノグリーン、ミズナ、ターサイ、グリーンスピナッチ、レッドスピナッチ、ルッコラ、レッドウォーク、デトロイトの８種類を栽培しています。その中から、飼育状況を見ながら、ベストのものを５～6品種程度混ぜ合わせてベビーリーフミックスとして出荷しています。

４．ミックスレタス：出荷中

オーガニックのレタス、順調に成長しています。ミックスレタスにして、ただいま出荷中。是非、ご賞味くださいねー(^^)/。

５．芽キャベツ：11月中旬頃より出荷予定

オーガニックの芽キャベツ、長く伸びた茎の葉のつけ根に小さく結球し始めました。11月中旬には出荷できるかな。。

６．ミニ白菜：まだまだ先の出荷

オーガニックのミニ白菜、まだまだ小さいです。かわいく順調に成長中。

７．インゲン：出荷中

オーガニックのインゲン、自然豊かな露地の畑で、順調に成長し、今まさに実が鈴なりです。

８．ブロッコリ：まだまだ先の出荷

オーガニックのブロッコリー、今年は沢山育てています。立派に育ちますように。。

９．アレッタ：まだまだ先の出荷

オーガニックのアレッタ、花蕾は、まだこれから。

１０．ミニチンゲン菜：出荷中

オーガニックのミニチンゲン菜も、株間を変更したら、太くよい感じに育っています。こちらも是非ご賞味くださいねー(^^♪。

本日も寒い雨。秋と春がなんだか、なくなったような感じ。地球さん大丈夫かな。。心配。
それでも野菜たち、綺麗に元気に育ってくれています。雨の合間に太陽がしっかり出てくれるお陰かな。
今日は海外実習生は９名がお休み。雨だし、露地にも出られず、仕方ないかな。夏の間、休みも少なく、残業も多かったから、今はほんの一時の閑散期ね。その間に夏の疲れ癒してねー。本日出勤のメンバーは頑張ってー(^^)/。

１．当社オーガニック野菜の直販「空の駅」

「空の駅」風和里しばやまに、毎朝、当社のオーガニック野菜をおいています。今なら、春菊、パクチー、空芯菜、小松菜、ベビーリーフ、インゲン、ズッキーニ、ニラ等お買い求めできます。是非、買いにきてくださいねー(^^)/。

２．オーガニックの春菊

春菊がようやく育ってきましたあ。まだ株が小さく、量はとれませんが、徐々に出荷量を増やしていけそう。品質は今のところすごく良い感じです。

３．オーガニックのミニチンゲン菜

通常のチンゲン菜は、葉の長さが20〜25cm程度ありますが、ミニチンゲン菜は、10〜15cmほどと小さい品種で、シャキシャキとした食感とほのかな甘みとクセのない味です。株が小さいので切り分けせずに、ひと株ごと料理に使うことができます。大きさを除けば普通のチンゲン菜と同様の味なので、スープや炒め物などの中華料理にぴったりあう食材です。是非、試してみてくださいね。

４．オーガニックのニラ

ニラが今、良い感じで育っています。涼しくなり虫の被害も少ないです。