芝山町は本日32度。暑い！蝉の声も聞こえ始めた。夏だあ！
毎日暑いので、みんなバテ気味。でも、今日も笑顔と明るさで乗り切ってねー(^^)/。

本日の畑の様子、お送りします。（すべて本日の写真です）
ズッキーニが終了し、インゲンの出荷を開始。間もなくかぼちゃコリンキーや、空芯菜を出荷しまーす。季節は夏へ(^^♪。

１．オーガニックのインゲン：出荷中

インゲンも成長が早く、収穫が追い付かない。大きめははじき、適格サイズを出荷中(^^♪。

２．特別栽培のズッキーニ：もう終了

最後の収穫をしながら、併せて撤収作業してます。ズッキーニさん、今年も恵み、ありがとう(^^♪。

３．オーガニックのほうれん草：出荷中

この暑い時期にしては、かなり良い状態です。でも、さすがにそろそろ終了し、山ほうれん草にバトンタッチです。

４．オーガニックの春菊：出荷中

春菊もがんばっています。この時期にしては、春菊も良いと思います。

５．オーガニックのベビーリーフ：出荷中

ベビーリーフは、要望も多く、生産がなかなか追い付かない状態です。

６．オーガニックの空芯菜

７．オーガニックのイタリアンパセリ

今日は芝山町は曇り。THE梅雨空という感じで紫陽花がよく空にマッチしています。
涼しいので、農作業するメンバーにとっては、助かる一日です。
さて、当社の葉物野菜ハウスも、ほうれん草から、山ほうれん草や空芯菜に切り替えが進んでいます。野菜の移り変わりからも暑い夏がもうすぐそこだあ。

１．特別栽培のコリンキー：出荷開始

かぼちゃのコリンキー、いい感じにい育ちました。出荷開始です(^^♪。
コリンキーは、生で食べられるように改良されたかぼちゃで、未熟なうちに収穫し、クセや苦味が少ないです。歯ざわりがよくコリコリとした食感が特徴です。サラダやスープにどうぞ。

２．オーガニックの空芯菜：出荷中

空芯菜、確かに、茎をきると中は空洞です。
良い感じに育っています。中華料理にどうぞ♪

３．オーガニックのインゲン：6月下旬出荷開始予定

インゲン、花がいっぱい咲き始めました。インゲンも育ち始めています。いよいよ出荷開始です。

４．オーガニックのベビーリーフ：出荷中

ベビーリーフ、注文が多く品薄になりつつあります。
丁寧にチェックして、㎏数を測って、新聞紙で蒸発を防ぎ、すぐに畑へ常設している冷蔵庫に入れ、品質劣化を防ぎます。

５．オーガニックのニラ：出荷中

今、ハウス内では、ニラを開花させ、これから一気に刈り込み。ニラの花も綺麗です。
下から見たら、まさに宇宙都市のよう。

６．オーガニックのイタリアンパセリ：出荷中

イタパセは、今、こんな感じ。

７．オーガニックの春菊：出荷中

春菊は、今、こんな感じ。

８．オーガニックの小松菜：出荷中

小松菜は、今こんな感じ。まだ、暑さに負けず、品質良いです。

９．オーガニックのほうれん草：出荷中

まだ、ほうれん草、頑張っていますが、そろそろ、暑さで終わりです。

１０．特別栽培のズッキーニ：出荷中

木が、弱ってきました。そろそろこちらも終わり。