この超極暑、葉物野菜にとっても、大変過酷な状況です。そんな暑さでも耐えて良く育っているのが、ベビーリーフ、山ほうれん草、空芯菜です。
このような酷暑でも生き抜こうとする、野菜たちの生命力はすごいです。そんな野菜たちに感謝の気持ちでいっぱいです。

１．ベビーリーフ：出荷中

ベビーリーフは、発芽して小さい内に、収穫しちゃいますので、虫害に悩まされることが少ないの特徴です。ですので、この極暑でも、良い品質を保っています。この時期お勧めです。

２．山ほうれん草：出荷中

こちらも、極暑に大変強い品種なので、この時期は、ほうれん草に変わり、山ほうれん草を出荷しています。

３．空芯菜：出荷中

空芯菜も、虫害少なく元気に育っています。

４．ニラ：出荷中

真夏を超え出荷再開しました♪。

５．小松菜：出荷中

小松菜にとっては、この暑さは、かなりキツイです。品質はもう一歩といったところです。真夏は、毎年こんな感じです。

６．太陽熱消毒

夏に、全てのハウスを順繰りに、太陽熱消毒を施しています。
水でひたひたにした土の上に、ビニールを全面に貼り、ハウスを締め切って２、３週間そのままにします。ハウス内は高温となり、雑草の種を蒸し焼きにします。そうすることで、雑草の出にくい土となります。