本葉も初めの小さい時期は、ギザギザしていませんが、じきギザギザしてきます。「さとにしき」を栽培、２０センチくらい成長したら、株ごと収穫します。摘み取り収穫には不向きな品種です。

大寒の時期から比べると、だいぶん寒さが和らいできた。春が少し近づいてきたかな。でも、今日は風がけっこう強い。露地の収穫担当は大変ね。でも、本日も笑顔でみんな、頑張ってくれている。ありがとね。今日も都会の方々へ、いろいろなルートを使って、美味しい野菜をお届けします。