2025年4月３日に撮影した写真でお届けします(^^)/。
ここ一週間ほど、芝山町は雨が続き。太陽もほとんど顔を出さない状況と、季節外れの寒さで、野菜の生育が鈍化。加えて、一時前に急に暑くなった時期があり、その影響でトウ立ちが進んでしまったハウスが多く、現在、畑の掃除＆播種に大忙し。今、収穫できる野菜が少なく収量がやや落ち込んでいます(>_<)。

１．ベビーリーフ：出荷中

こうゆう厳しい時期でも、安定して生産のできるベビーリーフ。こちらお勧めです。品質も良い感じです(^^♪。

２．ミックスレタス：出荷中

こちらも、綺麗に宝石のこちらも宝石のような綺麗な幾何学模様で育っています。こちらもお勧めです(^^♪。

３．ほうれん草：出荷中（収量少）

現在、品質の悪くなったハウスが多く処分を進めています。収穫量が落ち込んでいます(>_<)。

４．小松菜：出荷中

小松菜は、気候の変化に強いです。良く育っています(^^♪。

千葉の芝山町では、大寒前は、かなり寒かったけど、大寒からは急に暖かくなった。一月とは思えない暖かさ。今年も野菜作りは気候に悩まされそうな予感。今までの野菜づくりの常識が通用しない時代に突入してきたので、北総ベジタブルでも、柔軟にいろいろ試行していこうと思います(^^)/。

本日の畑の野菜たちの状態を写真でお送りします。なかなか品質、良い感じです。最も寒い時期をハウス内で大切に保温に努めたら、立派な野菜に成長してくれました。是非ご賞味くださいね(^^♪。

１．特別栽培の長ネギ（出荷中）

しっかり太く育ったネギが出来ました。甘みたっぷりです。ただいま出荷最盛期です。

２．オーガニックの小松菜（出荷中）

小松菜がすごく良い出来です。こちら特にお勧めです。

３．オーガニックのほうれん草（出荷中）

ほうれん草も、品質上々です(^^♪。

４．オーガニックの春菊（出荷中）

例年より暖かいので成長も早く、霜にやられてしまうことも少なく、良く育っています。

2025年が始まりました(^^)/。1月4日は、冷蔵倉庫も年末の大量出荷でスッカリ空っぽ。そして新たな注文もどっさり。さあ、みんな早朝から総出で収穫です！！。今年も新鮮で美味しい野菜を市場にお届けしていきます。そして、社員、海外実習生、アルバイトのみんなが、一年間無事で元気に愉しく暮らせますように。。