北ベジ畑だより(2023.11.23)

本日の当社の畑の様子です。温暖な気候が続いているので、作物は順調に、虫の被害も少なく、綺麗に育っています。ただ、これから急に寒くなると、また作物の端境期(収穫できる作物がなくなる時期)が出来てしまいます。今の異常気象下での供給コントロールは、難易度高すぎ。。

1.カラフルニンジン:出荷中

ニンジンの色によって、成長速度が違うので、大きさが不揃いです。

 

2.ほうれん草:出荷中

ほうれん草、今一番品質がよい状態ですので、お勧めです。

 

3.春菊:出荷中

鍋の季節になってきました。春菊も順調(^^)/。

 

4.小松菜:出荷中

小松菜も露地もの(特別栽培)、ハウスもの(有機栽培)とも、順調です。

 

5.ダイコン:出荷中

みんなで朝一番、総出でダイコン抜きやって、その日の内に洗って出荷可能な状態まで持っていっています。あとは大型冷蔵倉庫で品質が落ちないよう大切に保管。

 

6.ミックスレタス:出荷中

ミックスレタスも、品質よく育っています。

 

7.ベビーリーフ:出荷中

ベビーリーフも順調。

 

8.パクチー:出荷中

品質よいけど、ちょっと大きめかな。

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