当社は若い人たちに支えられています。ほんと有難いことです。彼ら彼女らがいるお陰で、かろうじて日本の農業が支えられていることを田舎にいると実感します。
毎日のように雨が降り寒くて大変だけど、みんな頑張ってねー(^^)/。そして、ありがとね！

2025年4月３日に撮影した写真でお届けします(^^)/。
ここ一週間ほど、芝山町は雨が続き。太陽もほとんど顔を出さない状況と、季節外れの寒さで、野菜の生育が鈍化。加えて、一時前に急に暑くなった時期があり、その影響でトウ立ちが進んでしまったハウスが多く、現在、畑の掃除＆播種に大忙し。今、収穫できる野菜が少なく収量がやや落ち込んでいます(>_<)。

１．ベビーリーフ：出荷中

こうゆう厳しい時期でも、安定して生産のできるベビーリーフ。こちらお勧めです。品質も良い感じです(^^♪。

２．ミックスレタス：出荷中

こちらも、綺麗に宝石のこちらも宝石のような綺麗な幾何学模様で育っています。こちらもお勧めです(^^♪。

３．ほうれん草：出荷中（収量少）

現在、品質の悪くなったハウスが多く処分を進めています。収穫量が落ち込んでいます(>_<)。

４．小松菜：出荷中

小松菜は、気候の変化に強いです。良く育っています(^^♪。

全て本日の写真にて投稿します。この時期、どの野菜も比較的虫の影響が少なく、品質が抜群に良いです。この冬、芝山町は、極めて雨が少なかったのですが、当社は、ハウス育成が中心で、水やり設備がありますので救われました。今の時期の野菜、特に自信をもってお勧めできます(^^)/。

１．オーガニックのミント：出荷中

若いミントなので、香り抜群に良いです♪

２．オーガニックの小松菜：出荷中

小松菜、今、凄く良い品質です！！お勧めです♪

３．オーガニックのほうれん草：出荷中

ほうれん草も、いい感じに順調に育っています(^^♪。

４．オーガニックのベビーリーフ：出荷中

ベビーリーフちょっと、今、大きめかな。食べ応えあります(^^)/。

５．オーガニックのパクチー：出荷中

パクチーも、いい感じ♪。

６．オーガニックのミックスレタス：出荷中

ミックスレタス、綺麗にできていますよー！

千葉の芝山町では、大寒前は、かなり寒かったけど、大寒からは急に暖かくなった。一月とは思えない暖かさ。今年も野菜作りは気候に悩まされそうな予感。今までの野菜づくりの常識が通用しない時代に突入してきたので、北総ベジタブルでも、柔軟にいろいろ試行していこうと思います(^^)/。