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北ベジ畑だより（2023.01.05）
あけまして、おめでとうございます！！
今年も心を込めて野菜を作っていきます。引き続き弊社の野菜、宜しくお願い致します(^^♪。
１．小松菜、春菊、ほうれん草、イタパセ、パクチー：出荷中
本日の畑の様子です。寒さ対策をいろいろ講じて、当社の主力商品、今年も綺麗に育っています(^^)/。
２．春に向けて、苗の準備もコツコツ始めています(^^♪。
３．この時期、朝は霜がおりていて、収穫ができないので、9時半まではみんなで出荷作業してます。
４．年末年始分の大量出荷にて、冷蔵倉庫も空っぽ。また、頑張って野菜を収穫します！
北ベジ畑だより（2022.11.10）
１．ネギ（減農薬）：11/14頃より出荷開始予定
ネギが順調に育ちましたあ。良い感じです。11月14日の週あたりより、順次出荷します。
２．ダイコン（減農薬）：出荷中
ダイコンも写真のとおり良い感じ、出荷開始しました(^^♪。
３．小松菜、ほうれん草、春菊、パクチー：出荷中
気温が下がり気候も安定、虫の被害も少なくなったので、各作物かなり良い感じで育っています。本日撮影した各野菜の写真です。
＜小松菜＞
＜ほうれん草＞
＜春菊＞
＜パクチー＞
４．ミックスレタス：出荷中
レタスに、アブラムシがつきやすいので、ハウスの中にさらに、防虫のトンネルを張り、二重で防いでいます。もう少し気温が下がりアブラムシの心配がなくなると、ビニールトンネルに変え、ハウス＆ビニールで極寒対策をします。
北ベジ畑だより（2022.10.13）
１．当社オーガニック野菜の直販「空の駅」
「空の駅」風和里しばやまに、毎朝、当社のオーガニック野菜をおいています。今なら、春菊、パクチー、空芯菜、小松菜、ベビーリーフ、インゲン、ズッキーニ、ニラ等お買い求めできます。是非、買いにきてくださいねー(^^)/。
２．オーガニックの春菊
春菊がようやく育ってきましたあ。まだ株が小さく、量はとれませんが、徐々に出荷量を増やしていけそう。品質は今のところすごく良い感じです。
３．オーガニックのミニチンゲン菜
通常のチンゲン菜は、葉の長さが20〜25cm程度ありますが、ミニチンゲン菜は、10〜15cmほどと小さい品種で、シャキシャキとした食感とほのかな甘みとクセのない味です。株が小さいので切り分けせずに、ひと株ごと料理に使うことができます。大きさを除けば普通のチンゲン菜と同様の味なので、スープや炒め物などの中華料理にぴったりあう食材です。是非、試してみてくださいね。
４．オーガニックのニラ
ニラが今、良い感じで育っています。涼しくなり虫の被害も少ないです。
