１．多品目へのチャレンジ（インゲン）

有機で育てた丸鞘のインゲンと平鞘のインゲン、ようやく収穫期を迎えました♪。
虫の影響も殆ど無く順調に成長。畑で摘まんで食べてみると、柔らかくて、みずみずしくて、甘くておいしい！！自信持って出荷できます。
早速、空の駅（風和里）や、ヤマトフードサービスで、販売していきます(^^)/

２．太陽熱

この時期、ハウス内の土の上に、水をタップリ染み込ませ、ビニールをかけ、ハウスを二週間～一か月程度締め切り、太陽熱で土が高温になるようにします。そのことにより、ハウス内の雑草の種や虫等を太陽熱で焼いてしまいます。そして、その後、ビニールをハウス内の天井に吊るし、土を乾かします。
これを400棟程度あるハウスに順々にやっていきます。まさに気が遠くなるような作業。。でも、これをしっかりやっておけば、その後の雑草除去作業が格段に楽になり、また虫の被害に悩まされることも少なくなります。北ベジの風物詩です。

３．空芯菜

有機栽培の空芯菜。虫害も殆どなく順調に育っています。まもなく収穫です。是非ご賞味ください(^^)/

４．先輩

一、二年前に入った先輩達が、日本語で、新しく来た実習生にいろいろ指導してくれています。この写真には、カンボジア人、インドネシア人、タイ人が混ざっています。こうやって日本語と仕事をどんどん覚えていくのね。たくましいなあ(^^♪

５．ベビーリーフの品質保持

午前中に収穫したベビーリーフは、午前中のうちに、畑内にある小型冷蔵倉庫に格納。お昼にパック場にある大型冷蔵倉庫へ移送します。収穫後からすぐ冷蔵して品質保持に努めています。

６．事務所の子猫

もう、すっかり事務所内に慣れてしまい、走りまわっています。。

タイに里帰りしていた海外実習生も、元気に戻ってきて、活気がさらに戻ってきたね。みんな毎日忙しく大変だけど、あと一か月で、そのピークも下がると思うので、もうちょっとの辛抱。体を大切にしながら頑張ってね。いつも収穫を笑顔で頑張ってくれて、ありがとね(^^)/
今日も、みんなの頑張っている姿が、故郷の両親、家族、そして愛する人に届きますように。。

１．ズッキーニ

ズッキーニの収穫が真っ盛り！みんなで頑張って収穫しています。採っても採っても追いつかない。。今すごく品質状況良好です。是非ご賞味くださいね(^^♪

２．多品目チャレンジ：カブ（味こがね）

多品目チャレンジで、オーガニックのカブ始めました。非常に良い出来です。初出荷はじめます！
まずは、空の駅（風和里しばやま）や、ネットでも販売始めます♪

３．小松菜

オーガニックの小松菜。今、おすすめです。こちらも品質良好です！

４．事務所の子猫

ますます、人に慣れ、図々しくなってきましたあ。ちょっと外出した隙に椅子を占拠。
社員：「ちょっと仕事したいので。。その椅子から降りては、もらえませんかあ？」
子猫：「ああーー、何言ってんだあ、ここは、おいらの席だあ、譲らないぞお」って。
猫じゃらしに興味をそそらせて退席を試みる。一匹はOK。でも一匹は上手くいかず。。
がんとして譲らない態度。仕事できないよー(´；ω；`)