本日の野菜の様子、当日撮った写真でお届けします。今年は、例年以上に二重、三重の寒さ対策等を施してきましたので、ハウス内の野菜、霜にやられることなく綺麗にスクスク育っています。

１．オーガニックの葉ニンニク：出荷中

丁度よい大きさに成長しました。本日午前中パックした葉ニンニクです。

２．オーガニックの小松菜：出荷中

ビニールハウス内のオーガニックの小松菜、かない良い出来だと思います(^^♪。

３．オーガニックのイタリアンパセリ：出荷中

二重カーテン＆ハウス内トンネルにて大切に暖をとってきました。この真冬でも元気です。

４．オーガニックの春菊：出荷中

二重カーテン、ボイラーによるハウス暖めで、春菊も霜枯れを起こさず、元気です。

５．特別栽培の長ネギ（２L以上）：出荷中

ネギは、大量の苗を育成し、来年に備えています。
また、去年植えた長ネギが、丁度今、収穫真っ盛り。太くて綺麗です。

日本への大寒波襲来にて千葉北総の大地も御多分に漏れず、朝は氷点下。幸い雪は僅かであった為、ハウス等への被害はありませんでした。野菜たちも、ハウス内のさらなるビニールトンネル、寒冷紗等の二重対策で、なんとか大きな被害から免れています。今日も本日撮った写真を投稿します。

＜ほうれん草＞

＜ミックスレタス＞

＜小松菜＞

＜パクチー＞

＜春菊＞

全て2023/1/19に撮った写真です。野菜の状態、ある程度分かるかと思います。

１．特別栽培のネギ：出荷中

ネギも２Lサイズに元気に大きく成長。収穫したネギは、作業用ハウスに運び、根を切って、皮を大枠手で剥き、空圧の風で一気に泥や薄皮を吹き飛ばして、出荷用ネギの完成。凄く良い出来です！

２．特別栽培のミニダイコン：出荷中

畑で収穫したダイコンも、作業用ハウスへ運び、水をかけ、根菜用の洗い機にかけ、最後に手洗い仕上げを行い、パック場にて個包装。

３．有機栽培のミックスレタス：出荷中

それぞれ異なるサラノバレタスを丁寧に収穫。自社のパック場にてレタスをミックス。

４．有機および減農薬栽培でのほうれん草：出荷中

品質は良いですが、この季節、寒くて成長が遅いです。少しでも多くの需要に応える為、やむを得ず、小さめでの出荷となっています。

５．有機野菜の小松菜：出荷中

ハウス＆不織布を使って、霜や寒さから守っています。綺麗に成長しています。

７．有機野菜の春菊：出荷中

ハウス＆不織布を使って、霜や寒さから守っています。綺麗に成長しています。

４．有機栽培のインゲン：春に出荷予定

ハウスとトンネルの二重でのビニールで、暖かさを保ち、季節ずらしたインゲンにチャレンジ中(^^♪。

あけまして、おめでとうございます！！
今年も心を込めて野菜を作っていきます。引き続き弊社の野菜、宜しくお願い致します(^^♪。

１．小松菜、春菊、ほうれん草、イタパセ、パクチー：出荷中
本日の畑の様子です。寒さ対策をいろいろ講じて、当社の主力商品、今年も綺麗に育っています(^^)/。

２．春に向けて、苗の準備もコツコツ始めています(^^♪。

３．この時期、朝は霜がおりていて、収穫ができないので、9時半まではみんなで出荷作業してます。

４．年末年始分の大量出荷にて、冷蔵倉庫も空っぽ。また、頑張って野菜を収穫します！