タグ: 空芯菜
北ベジ畑だより(2022.08.04)
1.アレッタ
アレッタを栽培しはじめました!
アレッタとは、ブロッコリーとケールを掛け合わせた品種で、ブロッコリーを思わせる小さな花つぼみから、茎、葉っぱ部分も、すべて食べることができます。 ケールを思わせる苦味が少しありますが、同時にブロッコリーのような甘さもあり、生でも美味しくいただけます!当社では、紫とふつうのアレッタの二種類にチャレンジしています。
2.オクラ
珍しい赤オクラも、オーガニックで作っています!!
今収穫期です!是非、ご賞味くださいねー(^^)/。
3.ゴーヤ
オーガニックのゴーヤ。綺麗な緑のトンネル出来ましたあ。いい感じで育っています。
こちらも、是非、ご賞味くださいねー(^^)/
4.芽キャベツ
芽キャベツも栽培を始めました。芽キャベツは、名前の通りキャベツの仲間ではありますが、頂芽が結球する一般的なキャベツと違い、わき芽が結球するキャベツ。茎に小さな球が50~60個程度びっしりとなるようで、コロコロと小さく見た目が可愛らしく、一口サイズなのでシチューなどの煮込み料理や炒め物にして、まるごと調理して食べるとおいしいようです。成長が楽しみ。
5.今の葉物野菜たち
今千葉では、気温や湿度が高く葉物野菜が育ちづらい時期。。
その時期は、種の種類、育てる葉物作物を変えることでなんとか乗り切っています。
今の時期は、空芯菜、パクチー、小松菜、山ほうれん草なんか、良い感じで育っています。
北ベジ畑だより(2022.07.07)
1.空芯菜
オーガニックの空芯菜、今、木が若く、すごく良い状態で、沢山出荷できまーす!是非、買ってくださいねー。
2.空の駅 風和里
千葉県芝山町にある空の駅「風和里しばやま」には、当社の主力商品である有機の、ミックスレタス、ベビーリーフ、ほうれん草、小松菜、空芯菜、春菊、パクチー、モロッコインゲンを、地元直売所ならではのお得な価格で販売しています。是非、近くへいらしたら、「風和里しばやま」の有機野菜コーナーにお立ちよりくださいね。(^^♪
3.タイから新しい海外実習生
タイより、新しい海外実習生が、やってきた。また、今回もベテランの海外実習生が先生になって、収穫方法を教えてくれている、ありがとね(^^)/。
そして、新しい実習生、体が大変だけど、日本の気候に慣らしていって、頑張ってねー!
4.山ほうれん草
ほうれん草が、暑さで、作れなくなってきた時期から、当社では、ほうれん草にちょっと似た、山ほうれん草を生産して販売しています。今、まさに入れ替わりの時期。暑い日本の夏でも、元気な山ほうれん草、一度試してみてねー♪
5.モロヘイヤ
オーガニックのモロヘイヤ、今年、試しに作っています。少量ですが、ただいま現在、集荷可能でーす!綺麗に出来ていますよ。
本日のスナップショット(2022.06.23)
本日、梅雨まっさかり、一面曇り空、湿度も高くジメジメ。野菜さんも、虫や病気が付きやす季節で大変。そんな季節でも、爽やかな笑顔がいっぱい咲いて、まるで様々な色のアジサイのよう。今日もみんな頑張ってねー(^^♪。
北ベジ畑だより(2022.06.23)
1.空芯菜
空芯菜が初物の季節になりました。夏到来を感じます。
いい感じで綺麗に育っています。是非買ってくださいね~(^^♪
2.ズッキーニそろそろ終了
ズッキーニは、最後の収穫時期になってきました。
最後の駆け込みでーす。是非、買ってくださいね(^^♪
3.雑草が元気
雑草が、勢いよく元気に育つ時期。オーガニックのハウスは、手で雑草処理をしますが、とても追いつかないハウスが出てきます。。そんなハウスで育った野菜、収穫量は、かなり少なくなってしまいますが、雑草と競いあって負けずに育ったので、生命力の高い野菜に育っています(^^♪。