すごく暑い日々が、芝山町でも連日続いていましたが、本日は少し和らいでいます。体には、かなり楽に感じます。今日もみんな、笑顔で乗り切り、市場へ新鮮な野菜を出荷していきます(^^)/。

夏本番に入り、メインで出荷していた野菜も大きく入れ替えです。主力のほうれん草、小松菜、ベビーリーフ、ミックスレタス、大根から、インゲン、オクラ、空芯菜といった、夏野菜に畑も切り替わっています。是非、旬の野菜を食べてくださいね～(^^)/。今日も全て7月4日の写真で投稿しています。

１．インゲン：出荷中

今、木も若く初物で、お勧め。出来もよいです(^^♪。

２．オクラ：出荷中

こちらも初物でお勧め。これからたくさん実がなってきます。今年も出来が良いです♪。

３．　空芯菜：出荷中

こちらも夏本番に向けて出荷開始。いい感じで育っています!(^^)!

４．長ネギ：もうすぐ出荷

順調に育っています。もうすぐ出荷できる大きさになります。

５．ほうれん草：ほぼ終了

ほうれん草も、この暑さでは、もう育たなくなってきてました。商品としては、そろそろ限界です(>_<)。

６．小松菜：出荷中

小松菜は、ホウレン草より暑さに強く、まだ、ギリギリ品質を保っています。

７．パクチー：出荷中（少量）

こちらも、なんとか品質を保っています。量もそれほど多くないです。

８．ベビーリーフ：出荷中

こちらも、季節相応の品質となり、出荷対象の葉っぱの選別に苦労しています。

９．春菊：出荷中

この暑さなので、春菊もギリギリ出荷出来ている感じです。

いつものように、全て当日（6月5日）の写真でお送りします。今の野菜の発育状況がどんな感じか、確認してみてくださいねー(^^)/。
暑い時期に差し掛かりましたので、当社メインの葉物野菜も、小松菜/ホウレン草から、空芯菜/山ほうれん草へと切り替えていきます。

１．キャベツ：出荷中

減農薬のキャベツ、無茶苦茶出来が良いです！作物によって、いろいろアタリの年があります。今のキャベツは本当にアタリ年！是非ご賞味くださいね(^^♪。

２．ほうれん草：出荷中

この時期は、アブラムシが多く発生する時期。やはりその影響、当社のハウスも多少受けています。パタパタパタ。しっかりアブラムシを落として出荷。

３．小松菜：出荷中

小松菜は、引き続き順調な発育、品質良好！お勧めです(^^♪。

４．ズッキーニ：出荷中

ズッキーニは、去年の豊作に比べると、木の生育がもう一歩。雨や曇りで日照量が少なかったせいかな。。残念。

５．パクチー：出荷中

パクチーは、まあまあかな。例年通りの感じ。

６．空芯菜：六月中旬出荷予定

空芯菜も、今のところ良い感じで育っています♪。このまま、順調に育って欲しいな。。

７．ラディッシュ：出荷中

少量ですが、密かに出荷してます(*^-^*)。

８．ニラ：出荷終了

例年通り、この時期から夏にかけては、ニラは良く育たないので、一旦お休みして、秋からまた始めます。

９．春菊：出荷中

春菊もこれからの暑い時期、一旦お休みかな。少量ですが、今はまだ出荷しています。

１０．インゲン：6月中旬出荷予定

まだ、木は小さいものの花が咲き始めました。もうすぐ出荷開始です。

１１．ネギ：秋出荷予定

ネギも順調に育っていますが、まだ今は小さいです。

１．アレッタ

アレッタを栽培しはじめました！
アレッタとは、ブロッコリーとケールを掛け合わせた品種で、ブロッコリーを思わせる小さな花つぼみから、茎、葉っぱ部分も、すべて食べることができます。 ケールを思わせる苦味が少しありますが、同時にブロッコリーのような甘さもあり、生でも美味しくいただけます！当社では、紫とふつうのアレッタの二種類にチャレンジしています。

２．オクラ

珍しい赤オクラも、オーガニックで作っています！！
今収穫期です！是非、ご賞味くださいねー(^^)/。

３．ゴーヤ

オーガニックのゴーヤ。綺麗な緑のトンネル出来ましたあ。いい感じで育っています。
こちらも、是非、ご賞味くださいねー(^^)/

４．芽キャベツ

芽キャベツも栽培を始めました。芽キャベツは、名前の通りキャベツの仲間ではありますが、頂芽が結球する一般的なキャベツと違い、わき芽が結球するキャベツ。茎に小さな球が50～60個程度びっしりとなるようで、コロコロと小さく見た目が可愛らしく、一口サイズなのでシチューなどの煮込み料理や炒め物にして、まるごと調理して食べるとおいしいようです。成長が楽しみ。

５．今の葉物野菜たち

今千葉では、気温や湿度が高く葉物野菜が育ちづらい時期。。
その時期は、種の種類、育てる葉物作物を変えることでなんとか乗り切っています。
今の時期は、空芯菜、パクチー、小松菜、山ほうれん草なんか、良い感じで育っています。