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畑だより(2025.07.04)

夏本番に入り、メインで出荷していた野菜も大きく入れ替えです。主力のほうれん草、小松菜、ベビーリーフ、ミックスレタス、大根から、インゲン、オクラ、空芯菜といった、夏野菜に畑も切り替わっています。是非、旬の野菜を食べてくださいね~(^^)/。今日も全て7月4日の写真で投稿しています。
1.インゲン:出荷中
今、木も若く初物で、お勧め。出来もよいです(^^♪。









2.オクラ:出荷中
こちらも初物でお勧め。これからたくさん実がなってきます。今年も出来が良いです♪。



3. 空芯菜:出荷中
こちらも夏本番に向けて出荷開始。いい感じで育っています!(^^)!




4.長ネギ:もうすぐ出荷
順調に育っています。もうすぐ出荷できる大きさになります。



5.ほうれん草:ほぼ終了
ほうれん草も、この暑さでは、もう育たなくなってきてました。商品としては、そろそろ限界です(>_<)。






6.小松菜:出荷中
小松菜は、ホウレン草より暑さに強く、まだ、ギリギリ品質を保っています。





7.パクチー:出荷中(少量)
こちらも、なんとか品質を保っています。量もそれほど多くないです。





8.ベビーリーフ:出荷中
こちらも、季節相応の品質となり、出荷対象の葉っぱの選別に苦労しています。









9.春菊:出荷中
この暑さなので、春菊もギリギリ出荷出来ている感じです。




本日のスナップショット(2024.07.04)

千葉県の芝山町は、昨日で梅雨明けしたようだ。。真夏の空気感になった。さあ、これからお盆までが暑さとの闘いで、みんな大変!!ひと夏で10㎏も体重が減る子もいるので心配。。今年もどうか、みんな元気に夏を乗り切ってくれますように。。












































































































































北ベジ畑だより(2022.09.01)

1.ほうれん草
ほうれん草の播種量を増やしています。一番暑い時期を乗り超えると、例年、ほうれん草の品質も安定してきます。出荷希望量に沿えるよう、がんばります。


2.ニラ
ニラの花が咲く季節。芝山町では、ハウス内だけでなく道端に生えるニラも、徐々に花が開き始めています。当社では、花が咲きそろったら、一斉に刈りこみ、次に生えてくるニラを、出荷していきます。




3.赤いオクラ
赤い品種のオクラ。花、実(オクラ)とても美しい!!SNS映えするのだけれど、、
なかなか受注がない。。(T_T)残念。




4.ブロッコリー
オーガニックのブロッコリーも育て始めました!12月頃出荷かな。


5.アレッタ、紫ブロッコリ
アレッタ(ケール×ブロッコリ)と、紫色ブロッコリも、オーガニックで挑戦中。(^^♪







6.芽キャベツ
オーガニックの芽キャベツも、少し大きくなってきた。でも、まだまだ。10月頃から出荷かな。



北ベジ畑だより(2022.08.04)

1.アレッタ
アレッタを栽培しはじめました!
アレッタとは、ブロッコリーとケールを掛け合わせた品種で、ブロッコリーを思わせる小さな花つぼみから、茎、葉っぱ部分も、すべて食べることができます。 ケールを思わせる苦味が少しありますが、同時にブロッコリーのような甘さもあり、生でも美味しくいただけます!当社では、紫とふつうのアレッタの二種類にチャレンジしています。






2.オクラ
珍しい赤オクラも、オーガニックで作っています!!
今収穫期です!是非、ご賞味くださいねー(^^)/。





3.ゴーヤ
オーガニックのゴーヤ。綺麗な緑のトンネル出来ましたあ。いい感じで育っています。
こちらも、是非、ご賞味くださいねー(^^)/






4.芽キャベツ
芽キャベツも栽培を始めました。芽キャベツは、名前の通りキャベツの仲間ではありますが、頂芽が結球する一般的なキャベツと違い、わき芽が結球するキャベツ。茎に小さな球が50~60個程度びっしりとなるようで、コロコロと小さく見た目が可愛らしく、一口サイズなのでシチューなどの煮込み料理や炒め物にして、まるごと調理して食べるとおいしいようです。成長が楽しみ。



5.今の葉物野菜たち
今千葉では、気温や湿度が高く葉物野菜が育ちづらい時期。。
その時期は、種の種類、育てる葉物作物を変えることでなんとか乗り切っています。
今の時期は、空芯菜、パクチー、小松菜、山ほうれん草なんか、良い感じで育っています。










